Mag était un peu surpris. Il semblait que sa vente test de la veille avait été plutôt réussie puisque les clients s’étaient alignés devant son restaurant tôt le matin. Il sourit et hocha la tête. Il retourna son panneau du côté “Ouvert” et se déplaça sur le côté pour les laisser entrer.
Mobai entra le premier. « Mag, on dirait que je dois venir plus tôt à partir de maintenant. Peut-être que la file d’attente atteindra l’autre bout de la place un jour » dit-il d’un air taquin. « Je vais prendre deux assiettes de riz frit Yangzhou. Le roujiamo est plutôt pour les jeunes hommes pleins d’énergie. »
Le cuisinier acquiesça. « D’accord. Veuillez patienter un instant. »
« Mag, je voudrais une assiette du nouveau plat. Comment s’appelle-t-il ? » demanda l’homme aux petits yeux en deuxième position avant de prendre un siège.
« C’est le La Zhi Roujiamo. Vous pouvez le trouver dans le menu » répondit-il en souriant. Le système avait ajouté le nouveau plat et son prix sur ce dernier et lui avait épargné beaucoup de difficultés.
En plus de cela, à l’arrière du menu, Mag avait demandé au système d’inscrire deux règles en lettres d’or : A) pas de cris dans la salle ; B) la maison ne fait pas crédit !
Quant aux autres règles, il décida de les ajouter plus tard. Après tout, il ne savait pas ce qu’il allait devoir affronter dans ce monde. Il décida d’en établir de nouvelles au fur et à mesure que de nouveaux problèmes apparaîtraient.
Un environnement confortable pour le dîner était une des règles élémentaires. Personne n’aimait être dérangé en plein repas.
Il refusait de faire crédit parce qu’il ne voulait pas avoir à courir derrière les autres pour qu’ils paient leurs dettes. Il dirigeait ce restaurant pour gagner de l’argent et donner une meilleure vie à sa famille, pas pour faire la charité.
Seuls les gens qui avaient été bons avec eux, comme Lune, n’avaient pas à payer de temps en temps, alors que les autres paieraient systématiquement. Les ingrédients coûtaient cher, et Mag avait un besoin urgent d’argent, il ne fournirait donc pas de repas gratuitement.
« Je voudrais un roujiamo, non, deux. Je voulais essayer quand je suis passé par là et les ai vus la nuit dernière » demanda un gros bonhomme en s’asseyant.
Ils entrèrent tous et certains regardèrent le menu. Etant donné que le roujiamo ne coûtait que la moitié du prix du riz frit Yangzhou, ils en commandèrent tous en premier.
Après que Mag prit la commande de tout ce beau monde, il se retourna et entra dans la cuisine.
Les pains bai ji étaient prêts dans le four et la viande cuite l’était aussi, il n’avait donc besoin que de mettre la viande dans le pain.
« Bonjour, grand-père nain Mobai » dit Amy en s’asseyant sur une chaise longue, tenant Vilain Petit Canard dans ses bras. Elle avait également échangé des salutations avec d’autres clients rencontrés ces derniers jours, mais elle les appelait par des surnoms étranges.
Par exemple, elle appelait l’homme aux petits yeux “Yeux Plissés”, et celui bien en chair “Gros Yeux Plissés”. Les paupières de ce dernier étaient ainsi à cause de son embonpoint, et elle le désignait de cette manière pour les différencier.
En ce qui concernait la manière étrange qu’Amy avait de les surnommer, les clients n’avaient pas d’autre choix que de l’accepter avec le sourire.
Après tout, la cuisine de Mag était si bonne, et la petite fille si adorable. Ils étaient incapables de se mettre en colère.
Mobai la salua. « Bonjour, petite propriétaire. » Ensuite, il remarqua la petite tête de Vilain Petit Canard dans ses bras. « Qu’est-ce que c’est ? Un chat ? » demanda-t-il, interloqué.
Les autres clients regardèrent également le petit être avec curiosité. Il était moelleux, comme un chat, avec un pelage orange et blanc. Il était vraiment mignon. Ils n’avaient jamais vu que des chats d’une couleur unie auparavant, la plupart d’entre eux étant blancs ou noirs. C’était la première fois qu’ils tombait sur un félin d’une couleur aussi étrange de toute leur vie.
L’objet de leur attention regarda les clients de ses yeux saphir, intrigué. Il avait presque dormi toute la journée précédente, il voyait donc autant de gens pour la toute première fois. S’apercevant que tous le dévisageaient intensément, il montra ses crocs et gronda instinctivement.
Amy secoua la tête. « Non, c’est un vilain petit canard. » Elle posa sa main sur la tête de la bête. « Arrête, Vilain Petit Canard. Ne dérange pas les clients » lui intima-t-elle.
« Miaou… » Il s’arrêta docilement et s’installa à nouveau confortablement dans ses bras. Il bailla, leur jeta un regard en coin, et ferma les yeux pour s’endormir à nouveau, ignorant tous ces inconnus.
Ils avaient l’impression d’avoir été méprisés par un chat, et leurs visages prirent une expression mitigée. Mais ils ne pouvaient pas se fâcher contre une petite fille, alors encore moins avec un chat.
« Un vilain petit canard ? »
Ils étaient confus en entendant les mots d’Amy. Ils n’avaient pas la moindre idée de la raison pour laquelle ce mignon chaton était traité ainsi.
Cependant, après réflexion, ils jugèrent que c’était sans importance. C’était elle qui l’avait nommé, et elle avait un goût discutable à ce sujet, couplé à une langue acerbe. Peut-être était-ce son destin de porter ce nom, avec un tel maître…
Mag sortit avec les roujiamo attendus. Leur préparation finalement était bien plus rapide que de cuisiner. Puis il retourna dans son domaine pour s’occuper du riz frit Yangzhou.
Mobai n’en prit pas ombrage. Il était arrivé le premier, mais il était disposé à attendre un peu plus longtemps pour avoir de la bonne nourriture.
L’homme aux petits yeux renifla le sandwich et mordit dedans. La nourriture savoureuse fit rage sur son palais. Après avoir avalé, il lui semblait que quelque chose dans son sang essaya de s’échapper de ses veines. Malgré lui, il ferma les yeux et laissa échapper un long soupir de satisfaction, un air de bonheur gravé sur ses traits.
Le gros homme, Harrison, lui jeta un coup d’œil dédaigneux, le jugeant trop facile à impressionner. J ’ai moi-aussi beaucoup d ‘atten te s envers ce roujiamo, mais je ne réagirai pas aussi exagérément que lui.
Il ouvrit la bouche et prit une grande bouchée. Ses yeux s’écarquillèrent en un instant.
Le jus savoureux s’échappa alors qu’il mordait dans la viande bien cuite, et se mélangea avec le doux pain bai ji. La nourriture était si délicieuse qu’il sentit la graisse sur tout son corps trembler comme si elle était enthousiaste et dansait d’excitation.
D’après ses formes, il aimait beaucoup manger. Sa famille possédait trois banques, il ne se souciait donc jamais de manquer d’argent.
Il avait autrefois fait une énorme dépense, de centaines de pièces d’or dans la capitale de l’Empire. Divers ingrédients précieux avaient été préparés en des plats savoureux, et il avait pensé avoir à sa disposition les choses les plus délicieuses de ce monde.
Mais là, ces préparations hors de prix lui semblaient presque immangeable comparé à cette simple bouchée de roujiamo. Leur goût dépendait tellement des épices et des assaisonnements qu’ils ne pouvaient rivaliser avec une sauce aussi délicieuse. Même le pain blanc à l’extérieur était si doux et savoureux.
Plus surprenant encore, après avoir avalé, il avait l’impression d’avoir bu une forte liqueur sans pour autant être anesthésié par cette sensation. Son sang commençait à battre dans ses veines, comme s’il devenait tout à coup violent. Il sentit sa graisse fondre et trembloter. Un éclat de sueur couvrit son front.
« Ah… » Le gros bonhomme ne put s’empêcher de laisser échapper un gémissement de satisfaction, beaucoup plus fort que celui de l’homme aux petits yeux. Il ouvrit immédiatement les siens. « Comment quelque chose peut-il être aussi bon dans ce monde ! Mag, vous êtes un génie ! » lui lança-t-il alors que celui-ci sortait avec une assiette de riz frit Yangzhou.