Yabemiya fut surprise par la tournure des événements. Elle n’avait jamais vu cela venir. Elle regarda Amy apprécier le roujiamo, l’expression du visage un peu étrange.

Amy avait l’air si adorable en mangeant. Elle tenait le roujiamo dans ses mains, mâchant rapidement comme un petit écureuil. Il lui restait de la sauce au coin des lèvres. Son regard heureux et réjoui fit que la jeune serveuse prit plusieurs bouchées.

Même si elle ne connaissait pas le goût du roujiamo, elle pouvait constater par le fort arôme et le fait qu’Amy se goinfrait que ça devait être aussi délicieux que le riz frit Yangzhou.

Mag regarda Yabemiya qui déglutissait sans faire de bruit, puis baissa le regard sur le roujiamo dans sa main. Ce n’est pas facile pour elle de nous regarder se gaver de nourriture aussi délicieuse. Il hésita un moment avant de sourire et dit: “Tu dois avoir faim d’être arrivée si tôt. Veux-tu avoir un roujiamo maintenant? Et tu peux en manger un pour le déjeuner.”

“Non, non, non. Merci, patron.” Je n’ai pas faim, et nous avons un accord”, dit Yabemiya, secouant la tête. “Puis-je en avoir deux pour le déjeuner?”

“Bien sûr.” Mag hocha la tête. C’est impressionnant qu’elle puisse résister à la bonne nourriture et suivre les règles. Mag retourna manger sa nourriture et ne prononça pas un mot.

“Miaou!” Le chaton dans les bras d’Amy miaula à Mag en montrant les dents, le regard fixant le riz frit posé devant Mag, plein de désir. Apparemment, le lait de brebis ne le satisfaisait plus.

“Père, le vilain petit canard peut-il se nourrir d’autre chose?” demanda Amy.

Le chaton regarda Mag, impatient d’avoir la réponse.

Mag réfléchit un moment et secoua la tête. “Il n’a même pas une semaine. Nous ferions mieux de lui donner du lait pendant encore un ou deux jours.” Les petits chatons avaient l’estomac fragile. Bien que le vilain petit canard ne soit pas un chat normal, il était encore trop tôt pour qu’il mange les légumes caoutchouteux dans le riz frit.

“Miaou, miaou…” poussa le vilain petit canard frustré. Il leva le regard au plafond, les larmes aux yeux.

Après avoir fini leur petit déjeuner, les gens étaient déjà en train de faire la queue à l’extérieur.

“Je suis affamé. Je n’ai rien mangé hier. Je vais devoir manger quatre roujiamos pour le petit déjeuner!” dit Harrison en souriant.

Gjergj se mordit les lèvres, debout derrière lui. “Comme si je le croyais. Je suppose que vous n’avez fait que de la bonne nourriture” dit-il.

Harrison se mit à rire. “Vous avez bien deviné! Il n’y a pas d’école aujourd’hui, mais pourquoi Parmer ne le sait-il pas? Il aime toujours te suivre.”

“Il a dit qu’un enfant avait visité son école la veille et qu’elle l’avait battu en arithmétique. Il était triste toute la soirée. Il se réveilla le matin pour essayer de mémoriser la table de multiplication. Il disait ne pas vouloir sortir avant d’avoir mémorisé le tout. Je vais donc lui rapporter de la nourriture.”

Les yeux d’Harrison s’écarquillèrent. “Elle est encore meilleure que notre génie arithmétique? Et elle n’est pas étudiante là-bas? C’est très intéressant!” Il rit. “On dirait que c’est un coup terrible pour lui. Peut-être devriez-vous lui acheter un roujiamo pour lui remonter le moral.”

Gjergj secoua la tête. “Je ne pense pas que ce soit une bonne idée. Si Miranda voyait le roujiamo, elle aurait certainement envie de le manger. Je l’emmènerai avec moi quand je viendrai demain. Je suppose qu’il se sentira mieux d’ici là. Puis il sourit et ajouta: “En fait, ce n’est pas une mauvaise chose pour lui. Il s’était toujours considéré comme l’élève le plus brillant de sa classe. Il jouait avec Parbor tous les jours après l’école. Maintenant, ce petit coup l’a motivé à étudier plus fort.

Harrison agita la main. “Les garçons ne sont pas des filles. Laisse-le jouer. Je suis libre demain. Je vais les emmener au haras et manger ici.”

Gjergj hocha la tête. “Très bien. Dans ce cas, je n’irai pas à la forge demain. Nous allons présenter mes garçons à la petite fille d’ici. Je suis sûr qu’ils l’apprécieront.”

Un homme jeta un coup d’œil par la fenêtre et vit Yabemiya. “Eh bien, il y a une jeune fille à l’intérieur. Pourrait-elle être la femme du propriétaire?”

“Mag s’est reposé un jour pour trouver une femme?”

“Je ne pense pas. Peut-être qu’elle est serveuse. Le restaurant est tellement prisé que Mag ne peut pas le gérer lui-même.”

Ils commencèrent à parler de qui était la fille . Désormais, aucun client ne frappait à la porte de Mag, à l’exception des nouveaux. Ils savaient qu’il n’ouvrirait pas avant les heures d’ouverture du restaurant. Personne n’osait enfoncer la porte parce que la dernière chose qu’ils voulaient était de se faire bannir.

Sargeras avait payé 10 pièces d’or pour une chaise, donc apparemment cette porte en bois valait des dizaines de pièces d’or.

“Les clients sont là. Dois-je ouvrir la porte pour les laisser entrer?” dit Yabemiya en regardant la longue file d’attente, prête à se lever.

Mag secoua la tête. “Non. N’ouvre pas la porte. Nous ouvrons à 19 h 30.” Il retourna le menu sur la table et le poussa vers Yabemiya. “Nos règles. Jette un coup d’œil. Tu peux les prévenir quand ils enfreignent les règles. S’ils n’écoutent pas, dites-le moi.”

Yabemiya fut prise par surprise. Ne pas ouvrir la porte? Elle n’avait vu que des gens attendre à l’extérieur de la taverne Fryer et de quelques autres restaurants connus sur la place Aden pendant les heures de dîner, mais jamais tôt dans la matinée.

Et pourtant, son patron ne laisserait pas ces clients entrer avant l’heure d’ouverture! Elle hésita un moment et s’abstint de poser des questions stupides. Puis, elle baissa les yeux vers le menu. Elle vit quatre règles en lettres d’or: a, pas de cris dans le restaurant…

Elle devint stupéfaite en lisant les règles.

Aussi loin qu’elle se souvienne, les clients venaient toujours en premier. Les restaurants devraient même essayer de répondre à leurs demandes déraisonnables occasionnelles.

Cependant, Mag lui avait montré un restaurant complètement différent, un restaurant d’équité.

Les clients étaient invités à manger ici, mais on leur demanderait de partir s’ils ne respectaient pas les règles. Elle n’avait jamais rien entendu de tel auparavant, et à présent, elle devait exécuter ces règles.

“Miya, débarrasse la table. Je vais ouvrir la porte. Ton travail commence maintenant” dit Mag à Yabemiya en souriant. Il se leva et se dirigea vers les clients. La porte s’ouvrit avec un “ding”.

Ils sourirent et saluèrent Mag, se plaignant de la veille.

“Bonjour, Mag” répondit le jeune homme en entrant. Il avait taillé sa barbe, elle était plus courte mais plus propre désormais.

Mag hocha la tête. “Bonjour.” Il plissa les yeux. Il n’a pas abandonné.

Le visage d’Amy s’illumina en voyant Kassu. “Grand-père mi-barbe, vous avez dit que vous m’achèteriez quelque chose à manger. Je sais ce que je veux manger!”